건강 만능 해결사, 브로콜리에 대해서 알아 보자.
슈퍼 푸드의 이름에 걸 맞는 항암 효과 브로콜리는 항암 효과로 잘 알려진 대표적인 슈퍼푸드로, 특히 설포라판(sulforaphane)이라는 강력한 화합물을 함유하고 있습니다. 설포라판은 브로콜리를 섭취할 때 신체에서 활성화되어 암세포의 성장을 억제하고 발암 물질의 작용을 차단하는 데 도움을 줍니다. 이 화합물은 체내에서 해독 효소를 활성화하여 유해 물질을 제거하고, 세포가 손상되지 않도록 보호하는 역할을 합니다. 연구에 따르면 설포라판은 유방암, … Read more